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Comment est fabriqué la bière ?
Cet article est dédié à tous mes amis qui vont commencer à brasser pour Noël et qui ne savent pas encore comment le faire. J’essaie de tout expliquer comment fabriquer votre bière, quels kits acheter pour commencer ou quel équipement est nécessaire pour ceux qui veulent s’attaquer directement au lourd. Bien sûr, compte tenu de l’ampleur du monde brassicole, cet article est loin d’être exhaustif. Cependant, cela devrait aider le futur brasseur ou la personne qui souhaite offrir un cadeau à un amateur de bière à mieux comprendre pour mieux décider. Souvent, j’ai des amis qui viennent se renseigner en […]
Comment choisir un rhum de qualité ?
Le rhum est un alcool précieux et raffiné. Depuis le 17e siècle, il s’est diversifié, sublimé. De multiples appellations ont vu le jour offrant ainsi une multitude de saveurs, d’arômes sophistiqués qui font le bonheur de tous les amateurs. Le rhum pour chaque occasion Il est fabriqué généralement à partir d’ingrédients telles la canne à sucre, la mélasse. Les différentes méthodes de fabrication influent énormément sur le résultat final. Chaque rhum est unique dans ses saveurs tantôt fruitées, épicées ou boisées. La couleur peut varier du blanc à une teinte plus ambrée. Vous trouverez sur le marché un rhum pour chaque […]
Comment faire sa propre bière ? Comment faire votre bière ! Il est maintenant possible de connaître tous nos petits secrets. La Table du Brasseur organise les visites de la brasserie tous les premiers vendredis du mois. 1h30 en compagnie de notre brasseur pour découvrir les processus de fabrication de la bière. La visite se terminera par une dégustation de nos bières 100% naturelles. 5€ par personne. Limité aux groupes de 30 personnes. Plus d’informations dans la vidéo suivante, sur Facebook et Instagram. Restez connecté !
Les bienfaits de la bière : mythe ou réalité
Pendant de nombreuses années, la bière a été victime de sa mauvaise réputation. Si pour certains, elle entraîne des ballonnements, d’autres estiment qu’elle nuit véritablement à la santé. Pourtant, de nombreux amateurs de bières estiment que ce breuvage présente de nombreux avantages. Cet article se propose de lever le voile sur le mythe des bienfaits de la bière. La consommation de la bière, une tradition pas si mauvaise La bière est une boisson alcoolique obtenue grâce à la fermentation de blé, de maïs, de riz ou d’orge. Si cette boisson est sacrée dans certaines cultures, de nombreuses personnes estiment qu’elle […]